La “A” di aglio. Questa pianta produce un bulbo che racchiude tantissimi spicchi bianchi. Da sempre, il suo gusto mediterraneo arricchisce i nostri piatti. Grazie al suo alto potere antiossidante, l’aglio è anche un ottimo amico della nostra salute. Ma ecco che arriva la “E” di erba cipollina. Perché si chiama proprio così? Perché il profumo di questa erba aromatica ricorda quello di una cipolla. E ora è il momento della “I” di insalata. Possiamo prepararla utilizzando una fantasiosa indivia riccia o scarola (fonte di vitamine e sali minerali), a cui possiamo aggiungere del rosso radicchio precoce o tondo. In questo caso, faremo una bella scorpacciata di vitamine B, C, E, K. Ma le vocali non finiscono qui! Continuano con la “O” di oliva: frutto della pianta di ulivo, è la regina indiscussa della cucina mediterranea, grazie ai suoi preziosi benefici antiossidanti. E per finire, ecco la “U” di uva. Un frutto a bacca gialla o violacea che nasce dalla pianta di vite, con una miriade di acini che vanno a formare il grappolo. Il suo sapore è dolcissimo ed è buona per natura!